miércoles, 4 de mayo de 2011

Tarta dia de la madre



La realización de esta tarta tiene historia, después de una tarde mirando distintos modelos en diferentes webs encontré un diseño que me atrajo bastante, decidí hacer una tarta con forma de cesto de mimbre cubierta de flores en buttercream (crema de mantequilla para los más castizos).

Me estuve informando con tutoriales, videos, el foro de cocina al que recurro siempre que tengo alguna duda con respecto a reposteria se refiere, que no es otro que Cocinando con el alma, al que agradezco enormemente a todas las almitas que me ayudaron y como no a Danae7 y su magnifico curso que por desgracia no pude realizar por falta de tiempo.

Después de tener todos los ingredientes, utensilios y todas mis ganas, me puse manos a la obra con la buttercream, seguí todos los pasos hasta que llego la catástrofe, la crema se cortó y como comentaba la falta de tiempo no me dejaba volver a intentarlo.

Para no perder más tiempo me puse con el bizcocho, pero hete aquí que el destino me hizo la "puñeta" hablando mal y pronto, no creció todo lo que tenia que crecer, ainsss creo que tengo duendecillos malvados en mi cocina, jejeje.

Aún asi no desistí en mi empeño y me tuve que arreglar como pude, monté unos bricks de nata y andando que es gerundio, jeje. Para terminar diré que la tarta es un bizcocho de vainilla, con almibar de vainilla, relleno de nata y mermelada de albaricoque y cubierta con falsa trufa y los adornos con nata coloreada.

Bueno creo que no ha quedado mal, no?

Menudo rollo que os he soltado eh?

A todo esto, Feliz dia de la madre a todas la madres del mundo!!!!!

8 comentarios:

  1. Pues te quedo monisima, para la próxima la cestita sin problemas.

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  2. A ver si me saco la espinita pronto, que ya tengo ganas

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  3. Que buen trabajo de manga, con problemillas o no te ha quedado muy bonita.
    Me quedo para seguirte. Besos

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  4. Muchas gracias guapa, todavia me queda mucho por aprender.

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  5. Felicidades por el blog y por la tarta es muy bonita, yo trabajo mucho con manga, me quedo por aquí, un besito!!!

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  6. Gracias Lorena, yo todavia me estoy peleando con la manga, pero poquito a poco le voy cogiendo manejo

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  7. Hola felicidades por tu blog, te deseo mucho exito.yo todavia no me atrevo con la manga pastelera me lio mucho, ya ire perdiendole el miedo, te quedo muy linda tu tarta. saludos

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  8. Hola candicakes, yo tambien le tengo un poquito de miedo a la manga pero voy haciendo mis chapucillas y voy aprendiendo. Gracias por tu comentario guapa

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